ARADIĞINIZ TÜM ÜRÜNLER EN UYGUN FİYATLARLA KAPINIZA KADAR GELSİN. ÜSTELİK 200 TL ve ÜZERİ ALIŞVERİŞLERİNİZDE ÜCRETSİZ KARGO FIRSATIYLA!

Yaprak Jelatin 1 Kg 300 Yaprak

Stok Kodu: PASTA101221 Kategorileri: ,

514,95  (KDV Dahil)

5000 adet stokta

Açıklama

Yaprak Jelatin 1 Kg 300 Yaprak
Ürünümüz Orjinal Kutusunda 1 Kg 300 Yaprak Olarak Hemen Kargolanır.

Jelatinin şekil alma yeteneği oldukça güçlüdür. Hazmı kolay bir maddedir ve suda çözündüğü için kullanımı oldukça kolaydır.

Jelatin gıda sektöründe; şekerlemelerde ( jelibon, marshmallow, draje şekerlemeler, tofi şekerlemeler, tablet şekerlemeler, meyveli

sakızlar), jölelerde, meyve sularında, şaraplarda, çorbalarda, süt ürünlerinde  yoğurt, sütlü tatlılar, dondurma ve fermente edilmiş

sütlerde ) ve et soslarında kullanılır.

Yapı sağlayıcı özelliği olduğundan sufle, krema, koz helvası ve lokum türü gıdalarda kullanılır. Durultma işlemi için bira, meyve

suyu ve şaraplarda kullanılır.

Bağlama işlemi için konserve etlerde, et soslarında, şekerlemelerde, peynirlerde ve süt ürünlerinde kullanılır.

Kıvam verici özelliği sayesinde jöleler, çorbalar, pudingler, et sosları ve şuruplarda kullanılır. Dondurulmuş ürünlerde yaşanan

kristalizasyon sorununu engellemek için kullanılır. Çikolatalı sütler, yoğurtlar, kremalar, dondurulmuş tatlılar ve krem peynirlerde

stabilizatör olarak kullanılır. Şekerleme ve et ürünlerinde yapıştırıcı olarak kullanılır. Şekerleme, krema ve dondurmalarda

köpürmeyi sağlamak için kullanılır.

** Helal sertifikası mevcuttur

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

test

HEsabım